(no subject)

[maarbolet]

Эээээээ...похоже, что праздник уже ощутимо приблизился на еще пару дней, 
и,  раз такое дело,  то я, пожалуй,  продолжу раскрывать тему своей аццкой кухни:

Жюльен в булочке

Обычный жюльен в оригинальной упаковке. Как и все жюльены чрезвычайно вкусенющий, я ж плохова не посоветую!
Хлебная "мисочка", пропитанная майонезом, съедается после назакуску.
Очень важно, что затраты времени на приготовление этого блюда - минимальны.
Если с утра потушить лук и приготовить курицу, то перед приходом гостей остается только вынуть из булочки мякоть, заполнить ее начинкой и слегка запечь.
И уже через 10 минут гости будут вкушать сей шедевр.
Состав жюльена может варьироваться по вашему вкусу .

4  (8, 10, 20) булочки (диаметром 8~9см), 
1 вареный куриный окрочок (или 1/2 грудки), 
2 крупные луковицы, 
1 ч ложка муки, 
4~8 ст ложек майонеза, 
приправки всякие по желанию, шампиньоновая например- ваще всюду добавляю.

Лук порезать тонкими полукольцами и потушить на min огне на небольшом количестве растительного масла.
Лук должен стать мягким, прозрачным и уменьшится в объеме в 3~4 раза. 
Он ни в коем случае не должен начать менять цвет, иначе жюльен будет горчить и приобретет запах жареного лука. 
В готовый лук положить ложечку муки и порезаные шампиньоны, перемешать и снять с огня.
Куриное мясо расщипать на волокна.
У булочки срезать верхушку и выбрать мякиш, оставляя стенки толщиной 1см. и положить лук, курицу, специи по вкусу, залить майонезом, слегка помешать (удобнее всего маленьким ножом). 





А кто дочитал до этого места - тому предпразничный БОНУС 

Президент Сирии Башар Асад срочно госпитализирован

Представители сирийской оппозиции сообщили информационным агентствам о том, что президент Башар Асад был в срочном порядке доставлен в больницу в ночь на пятницу, 15 сентября.
Неясно, что стало причиной госпитализации, ухудшение самочувствия или покушение.
Официальные сирийские инстанции никак не комментируют поступившую информацию.
Информацию об этом инциденте опубликовала выходящая в Кувейте газета "Ас-Сияса". Журналисты издания ссылаются на источник в правительственных кругах Сирии, связанный с оппозиционными силами, действующими за границей.

http://cursorinfo.co.il/novosti/2006/09/16/asad/

Comments

Re: Йопрст и йокарный бабай!!!

[maarbolet.livejournal.com]

Оййййййй, это проблема все равно. Тогда уж лучше курочек и индюшек ешь, потому как у муслимов нету кашрута, они просто не жрут свинью - и все. А так...шхита она шхита и есть, ее нада прально делать, шоб нож спицальный был и точно по тому месту черкануть, где нада. Иначе - треф.
Нуууууууу, что я тебе могу сказать...университеты это хорошо, канешна. Это нада, шоб было. А как же? Время щас такое! Но на одной утке сидеть?! Рыбцу любую, практически, лишь бы шелуха на ней была и плавники, а то - змия!
А с мясом непруха точно. Жаль, что не сгодиццо мой рицептик!
Пошла я на кухню, а то у меня еще дел полно и палец я порезала, так вот приходиццо делать перерывы в работе, а то кровить начинает, зараза!