Смотрите, я не хочу порочить Вашего друга, я его не знаю и пределов его фантазии (или доверчивости)определять не берусь, а потому скажу только то, что знаю от своей сестры, живущей там уже давно.
Американцы - люди, подвинутые на своем здоровьи, а сталоть худыми и здоровыми могут быть только те, у кого есть на это денег. Даже у нас питаться в настоящих кашерных лавках малость дороже, чем с рынка. И не забывайте все ж, что теудат кашрут, что висит на стенке лабаза, может быть теудой стенки, но не продаваемой схуры. Об русских лавках я ваще не говорю, там все таинственного происхождения...например, в украинской или польской конфете может быть в составе желатин из свиньи - и никто никогда этого не узнает, но ежели Вас всерьез трогают проблемы кашрута, то никогда не ешьте из таких лабазов.
В Америке же весь ихний белый трэш ОБЯЗАТЕЛЬНО жрет хазирятину, оне жарят эти свиные ребрышки и беконы - поэтому там полно слоноподобных семей, где с поколениями нажраное сало становится уже генетическим материалом и переходит по наследству к еще не рожденным - это не я придумала, вещь известная, ихние токшоу ломяцца от желающих рассказать про себя, как им звиздато ходить слоном или наоборот- скока паундов успели скинуть ипр. лабуда.
И я НИКОГДА не слышала, чтоб кто-то НЕЕВРЕЙ употребил слово "кашрут".
И я уж ваще не говорю о том, что у них в основном реформистские синагоги, а это ваще не иудаизм, а так, стам фестиваль на иудейскую тему: если уж пидаров женят, так какой кашрут?!
И ведь это не диета! Это - ПУТЬ, предписаный еврею и только.